传统的菜刀设计重定义

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这是由设计师Jongwoo Choi设计的一把全新使用方式的菜刀，设计师Jongwoo Choi认为传统的菜刀不适合老人使用，因为菜刀的手柄在后方，这样重心位置也就位于后方，使用菜刀一会儿就会感觉菜刀很重，甚至可能用不上力。处于这样的考虑，设计师设计的这把菜刀的把手部分是可以旋转的，可以根据不同人的需求来旋转菜刀手柄的角度，从而调整菜刀的整体重心。 该文来源于《锐品创意 》

作者出发点是为老年人做的设计，觉得挺好的，虽然最后结果让大家觉得鸡肋，但或许稍微改一下，不用翻转结构，是移动滑槽的话，其实就可以解决问题。仅仅为个人观点哈。

人家的是面包 你吃的是什么？

现在的菜刀是人类经过几千年检验的结果，如同筷子一样，即简单又实用，也好用。当然不是能说不可以再设计，而是设计的细分，想要得到较广的推广有点很不现实。只能算是个性或是特性方面的设计。

呵呵 应该是想法很多！~~

真正经常做饭的人，在切菜的时候用刀是很讲究的，各种刀法，如果换这设计，没得搞。

这样的刀具我觉得不怎么好。做厨房时候很不方便，虽然舒服了，但是用不了力气。有点鸡肋的感觉，要是有一天，剁饺子馅，突然刀飞出去了，伤了人，这安全性的确值得深思！

貌似还挺有趣，就不知道实际使用起来的效果如何了

挺不错的设计，不过老外会用这么多类型的刀具， 我们是一把刀搞定所有的事情。

无聊~~~~